Ασύρτικο – Λευκός Ξηρός

Ασύρτικο - Λευκός Ξηρός

Τύπος: ΚΡΗΤΗ: ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ.

Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο100%.

Ένα Ασύρτικο φυτεμένο στο αμπελοτόπι «Παλιάρδα» σε υψόμετρο 500 μέτρων. Το μοναδικό terroir και η προσεκτική οινοποίηση, ανέδειξαν μοναδικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας όπως τσάι, αχλάδι, λεμόνι σορμπέ και νότες από πράσινους ξηρούς καρπούς. Καλοδομημένη και τραγανή οξύτητα με σχεδόν εξαντλητική επίγευση. Ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 500l για τέσσερις μήνες. Σερβίρεται στους 10ο -11ο C.

  • Μονοποικιλιακοί Οίνοι
  • Εδώ Ερυθρό
    Τύπος:
    Κρήτη: Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη.
    Ποικιλιακή σύνθεση:
    Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι.
  • Εδώ λευκό
    Τύπος:
    Κρήτη: Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη.
    Ποικιλιακή σύνθεση:
    Βιλάνα, Ασύρτικο.